Menù

Pasta fatta in casa e pesce alla griglia a Scilla e provincia

Bleu De Toi mette a disposizione un menù in cui a farla da padrone sono le specialità di pesce locale, fresco di giornata, di elevata qualità in cui potrai trovare anche del pesce spada fresco pescato nelle acque circostanti. Scopriamo in dettaglio cosa proponiamo sulle tavole dei nostri clienti.

Il nostro menu

Vi presentiamo il nostro nuovo Menù digitale

Menu online

Antipasti

Troverai elaborate e delicate specialità a base di pesce tra cui:

Antipasto misto Bleu de toi
Polpette di pescespada
Frittelle di nannata
Polipo alla luciana
Insalata di polipo
Cocktail di gamberi
Carpaccio di pescespada
Alici marinate
Tortino di pescespada
Cozze gratinate
Involtino di salmone con robiola e rucola
Ostriche
Antipasto all'italiana.

Antipasti

Troverai elaborate e delicate specialità a base di pesce tra cui:

Antipasto misto Bleu de toi
Polpette di pescespada
Frittelle di nannata
Polipo alla luciana
Insalata di polipo
Cocktail di gamberi
Carpaccio di pescespada
Alici marinate
Tortino di pescespada
Cozze gratinate
Involtino di salmone con robiola e rucola
Ostriche
Antipasto all'italiana.

Primi piatti

L'unione della pasta fresca fatta in casa con il pesce fresco da vita ad un connubio dai sapori incredibili, piatti della tradizione calabrese tra cui:

Mezzelune con ripieno di pescespada in crema
di gamberoni
Conchiglioni con scampi rucola e ricotta in salsa
di scampi
Ravioli con scamorza e totani in vellutata di pescespada affumicato
Scialatelle con gamberetti e pomodoro pachino
Spaghetti ai ricci
Strozzapreti pasta fresca con vongole e zucchine
Linguine alla ghiotta di pescespada
Linguine agli scampi
Pasta fresca con pescespada e melanzane
Risotto ai frutti di mare
Risotto con gamberetti e agrumi
Lasagne con scampi in crema di piselli
Crepes ai frutti di mare in salsa di zucca rossa
Pasta fresca alla norma.

Primi piatti

L'unione della pasta fresca fatta in casa con il pesce fresco da vita ad un connubio dai sapori incredibili, piatti della tradizione calabrese tra cui:

Mezzelune con ripieno di pescespada in crema
di gamberoni
Conchiglioni con scampi rucola e ricotta in salsa
di scampi
Ravioli con scamorza e totani in vellutata di pescespada affumicato
Scialatelle con gamberetti e pomodoro pachino
Spaghetti ai ricci
Strozzapreti pasta fresca con vongole e zucchine
Linguine alla ghiotta di pescespada
Linguine agli scampi
Pasta fresca con pescespada e melanzane
Risotto ai frutti di mare
Risotto con gamberetti e agrumi
Lasagne con scampi in crema di piselli
Crepes ai frutti di mare in salsa di zucca rossa
Pasta fresca alla norma.

Secondi piatti

Anche qui a farla da padrona è il pescato locale, che viene proposto in antiche ricette della tradizione culinaria della nostra regione, rivisitando gli stessi al fine di portare ancora più gusto sulle tavole. Qui potrai trovare:

Trancio di pescespada alla griglia
Trancio di ricciola alla griglia
Trancio di aguglia imperiale alla griglia
Trancio di tonno alla griglia
Involtini di pescespada alla griglia
Involtini di pescespada alla ghiotta
Calamaretti ripieni alla griglia
Gamberoni alla griglia
Gamberoni gratinati e fritti serviti in salsa tartara
Scampi alla griglia
Scampi gratinati al forno
Frittura mista
Pepata di cozze
Filetto di cernia in crosta di olive
Pesce di giornata alla griglia
Aragosta
Grigliata mista Bleu de toi

Secondi piatti

Trancio di pescespada alla griglia
Trancio di ricciola alla griglia
Trancio di aguglia imperiale alla griglia
Trancio di tonno alla griglia
Involtini di pescespada alla griglia
Involtini di pescespada alla ghiotta
Calamaretti ripieni alla griglia
Gamberoni alla griglia
Gamberoni gratinati e fritti serviti in salsa tartara
Scampi alla griglia
Scampi gratinati al forno
Frittura mista
Pepata di cozze
Filetto di cernia in crosta di olive
Pesce di giornata alla griglia
Aragosta
Grigliata mista Bleu de toi

Carta dei vini e dessert

Presso il nostro ristorante troverai anche alcuni selezionati vini che fanno parte di una carta che permette abbinamenti particolari e ottimali con i piatti proposti. Tra le bottiglie disponibili troverai:

Calabria Bianco (Tramontana)

Vorea Rosso da Pesce (Tramontana)

Micha Greco Bianco (Malaspina)

Cubia insolia (Cusumano).

Immancabili per finire la cena nel migliore dei modi ci sono i dessert della tradizione calabrese, fatti direttamente dal nostro cuoco e che riprendono le vere ricette tradizionali che vanno perdute nel tempo. Tra le proposte ci sono: